О, яка тиша... Сільський туризм в Угорщині

Після безкінечного гудіння великого, звичайно, приємно глибоко вдихнути свіже повітря і насолодитися тишею (або співом птахів, якщо бути точним). Сільський туризм пропонує все це і навіть більше, тож зазирнемо у світ сільських традицій та народних вірувань у супроводі щиросердих угорців!

Залиште позаду місто, і вам відкриється  інший, чарівний світ! Багатство флори й фауни, домашні смаки у під ковток гарного вина, цікаві традиції та вірування - нехай місцеві жителі візьмуть вас за руку і поведуть у власний світ! Сільський туризм став хітом у Західній Європі,  він стає дедалі популярнішим і в Угорщині. З дивовижною швидкістю все більше і більше старих селянських хат ремонтують, зберігаючи при цьому їхні традиційні риси, на радість  городян, які прагнуть сільського досвіду! Численні сільські будинки пропонують розміщення по всій країні - кращий (і, звичайно, найбільш автентичний ) спосіб познайомитися з багатою сільською культурою Угорщини!
Ви хочете органічної відпустки? Нема проблем - все більше і більше органічних ферм пропонують і проживання. Там, де зустрічаються пологі схили південного Желіцу та західного Мечека, ви знайдете Екопарк Бюкошд із кількома гостьовими будиночками, відкритими цілий рік (www.okobukkosd.hu). Околиці кличуть на довгі прогулянки на свіжому повітрі, але місцеві можуть запросити вас і на полювання, і на катання верхи! Господарство має кілька реліктових порід угорських домашніх тварин (ось ваш шанс познайомитися з угорськими сірими коровами, свинками мангаліца та вівцями рацка), а кілька диких – познайомтеся із оленем, ланню муфлоном та диким кабаном! Ферма «Кацар», теж, безумовно, варта відвідин, хоча переночувати тут і не можна. Розташоване біля підніжжя гори Бьоржень, з прекрасним видом на околиці, це господарство дасть змогу дізнатися про старі промисли та ремесла. У крихітних, збудованих із підручних матеріалів (глини,  дерева, сіна, соломи та очерету) будинках та майстернях розмістилися кузні, традиційні печі для випікання хліба та вітряк. Коло будинків живе худоба, знайомтеся! Ферма приймає гостей з весни до осені, але, будь ласка, попереджайте про свій приїзд заздалегідь (www.kacar.hu). Фелшьосентержебет – це крихітне село на краю Ершега, там лише 15 мешканців. Тут ви знайдете органічну ферму «Озон». Зазирніть у повсякденне життя ферми, до кіз, овець, великої рогатої худоби і птахів та оцініть смак домашніх сирів та вирощених тут овочів і фруктів, органічне походження яких суворо контролюється (www.biofarm. uw.hu)!
Інший варіант знайомства із угорською землею та її народом – винний тур по сільській місцевості. Чи є кращий спосіб провести свою відпустку, ніж з келихом божественного угорського нектару, врешті-решт? Ви легко знайдете комфортне розміщення в одному з численних сіл, просто переглянувши на www.falusiturizmus.eu повний список апартаментів та гостьових будинків. Вина з регіону Балатон, мають свій власний особливий характер. Сідайте коло одного з місцевих винних погребів і тіште всі ваші почуття:  чудові смаки і не менш чудові краєвиди  пагорбів та озера вмить знімуть стреси. Або почніть відпочинок з Токаю – потягуйте вино як ліки для душі й тіла, водночас милуючись красою містечка та його околиць.
Для знайомства зі справжньою угорською природою прямуйте у Хортобадь! Найбільша в Угорщині заповідна територія (і  найбільше у Європі природне пасовище), це місце, де тварини рідкісних реліктових порід вільно пасуться: тут і величезні угорські сірі корови, і вівці рацка. У Хортобаді повно невеликих сіл та ферм, що пропонують розміщення, але варто вибрати ферма, де можна погладити тварин! Якщо вже ви тут, не забудьте відвідати стайні Мата, найбільш важливий в Угорщині центр селекції з 250 конями (www.hortobagy.eu). Кераміка є важливою частиною угорської народної культури – вирушайте до одного із сіл з віковічними гончарними традиціями, і ви не повернетеся додому з порожніми руками. Так звані гончарні села можна знайти по всьому Ершегу та на Великій рівнині (угорською вона зветься Альфельд) і придбати гарні вироби від простих до декоративних, від білих до традиційних чорних. Ви навіть можете спробувати свій хист у майстерні!
Хочете переконатися, що ви бачите тільки краще з кращого? Ось наш топ-10 найкрасивіших сіл в Угорщині! Холокьо - це місце, які не можна оминути за жодних обставин! Згідно кількаразових опитувань громадської думки, це село є найкрасивішим. Воно поверне вас пару сотень років у часі. Якщо хочете помилуватися чудовими краєвидами озера Балатон, прямуйте до Тиханя і перевірте, чи працює ще його знамените відлуння. Сіглігет  розташувався на кількох  вулканічних пагорбах – підніміться нагору і відшукайте руїни замку! Якщо ви прагнете ще вище, їдьте до Матрасентімре – це село на висоті 835 м найближче до небес. Просто на березі озера Тиса ви знайдете Поросло - ваша база для щоденної риболовлі або катання на човнах! Ерісентпетер ще називають столицею району Ершег, тож для відпочинку та знайомства із Національним парком Ершег варто зупинитися саме тут, в одному з чудово  відремонтованих селянських будиночків.  Віланькьовешд це місце, де можна вдосталь попити гарного вина та ще й поспівати на щорічному фестивалі застільних пісень! Не пропустіть і дворівневу систему глибоких льохів. Для села Носвай годі було й шукати кращого місця: воно знаходиться на південній околиці національного парку Бюкк, біля підніжжя замкової гори, у долині струмка Каня. А ще Носвай має архітектурну пам'ятку  - не оминіть увагою маєток Де ла Мотт, збудований у стилі «косичка»! Селище Хортобадь відоме своїм мостом із дев'ятьма арками – це  найдовший кам'яний міст у Центральній Європі, що слугує шосе. Сілвашварад, розташований біля підніжжя гори Бюкк – справжня знахідка для любителів природи: так званий серпанковий водоспад мінеральної води і «джунглі» із величезних буків віком до 200 років нікого не лишать байдужим!